과당의 공급원, 효능, 건강상의 이점 및 용도

과당은 단당류이며 과일, 꿀, 야채에서 발견되는 주요 설탕 유형 중 하나입니다. 물, 알코올 또는 에테르에 용해됩니다. 과당은 남성의 생식력을 지원하며, 비만, 당뇨병, 혈당증을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 아래에서는 과당의 공급원, 효능 및 이점에 대해 알아보겠습니다.

과당의-공급원으로-알려진-사과-자몽-귤-포도-등이-테이블-위에-놓여-있다 — 과당의 공급원으로 알려진 과일

과당은 가공식품이나 음료보다는 과일에서 과당을 섭취하는 것이 더 바람직합니다. 대추야자, 건포도, 당밀, 무화과 같은 과일은 과당의 훌륭한 공급원입니다.

이는 1850년대 중반부터 순수한 형태의 감미료로 사용되어 왔으며 당뇨병 환자와 체중 조절을 시도하는 사람들을 포함한 특정 그룹에게 이점이 있습니다. 단일 감미 분자이기 때문에 단순 설탕으로 알려져 있습니다.

그것은 또한 연결된 포도당과 같은 양의 설탕, 즉 설탕의 구성 요소입니다. 자당보다 2배 더 달고, 일반 설탕처럼 마트에서 구입할 수 있습니다.

과당은 혈당 부하나 혈당 지수가 낮기 때문에 혈당이 급격히 상승하고 그에 따른 큰 하락을 일으키지 않습니다.

과당의 효능 및 약용 용도

과당은 위험할 정도로 높은 케톤과 혈당 수치로 인해 생명을 위협하는 상태인 당뇨병성 케톤산증을 앓고 있는 당뇨병 환자가 사용합니다. 이러한 유형의 당뇨병의 조기 관리에 유용할 수 있습니다.

한 연구에서는 신장 역치를 쉽게 초과하지 않기 때문에 특허액에서 포도당을 대체할 수 있음을 발견했습니다.

포도당과 같은 과당 용액은 대사에 필요한 칼로리를 공급하고, 체내에 수분을 공급하고, 체내 단백질을 절약하고, 과도한 케톤 생성을 낮추기 위해 음식이나 물의 경구 섭취를 대체하거나 보충하는 데 사용됩니다. 간 및 전해질 손실을 방지합니다.

또한 연구에 따르면 과당 식단을 섭취하면 치아 우식증 발병률이 30% 감소하므로 치과 측면에서도 약용으로 사용됩니다.