회향은 흰색 또는 연한 녹색 구근으로 이루어져 있으며 그 구근에는 줄기가 겹쳐져 있습니다. 회향은 은은하게 달콤한 맛이 나기 때문에 요리에 사용하거나 생으로 먹을 수도 있습니다. 아래에서는 회향의 효능, 건강상의 이점, 영양소, 용도 및 성분에 대해 자세히 알아보겠습니다.
그리스 신화에서는 회향을 음식과 술의 신 디오니소스와 연관시켰으며 회향 안에는 신으로부터 인류에게 지식을 전달하는 석탄이 들어 있다고 전해지고 있습니다.
현대에는 프랑스, 인도, 러시아, 미국과 같은 국가에서 회향을 재배합니다.
회향의 영양소 목록
회향의 영양소 목록은 다음과 같습니다.
아네톨
베타 카로틴
콜린
시네올
구리
엽산
히스티딘
루테인
망간
니아신
판토텐산
인
칼륨
셀렌
비타민 B6
비타민 C
비타민E
비타민 K
제아잔틴
아연
회향의 효능 및 약용 용도
회향은 천연 에스트로겐과 식이성 질산염의 좋은 공급원이 될 수 있습니다. 또한, 신체의 호르몬 활동을 조절하여 월경전 증후군의 증상과 부정적인 영향을 줄여줍니다.
회향은 위장, 항암, 항염증, 항균, 항산화, 진경제, 구풍, 정화, 이뇨제, 구토 촉진제 및 거담제 특성으로 인해 많은 건강 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다.
회향은 팽만감, 변비, 산통, 설사, 고창, 가슴쓰림, 소화불량, 장 가스, 과민성 대장, 심지어 비궤양성 소화불량과 같은 소화 문제를 완화하는 데 좋습니다. 또한, 소화 시스템의 적절한 기능을 가능하게 합니다.
다이어트 중인 사람은 회향을 정기적으로 섭취해야 합니다. 회향은 식욕을 억제할 뿐만 아니라 포만감을 주어 다음 식사 때 소량만 섭취하도록 유도합니다.
회향은 심장마비나 뇌졸중의 위험을 줄이고 혈류 내 콜레스테롤 수치의 균형을 맞추고 이를 건강한 양으로 유지합니다. 회향에는 칼륨, 엽산, 섬유질, 비타민 B6 및 비타민 C가 풍부하기 때문입니다.
회향에는 인, 칼슘, 철, 마그네슘, 망간, 비타민 K, 아연이 함유되어 있어 회향을 섭취하면 전반적인 뼈 건강에 도움이 될 수 있습니다.
구체적으로 말하면, 인과 칼슘은 적절한 뼈 구조를 유지하는 데 도움이 됩니다. 철분과 아연은 콜라겐 생성에 필수적입니다. 비타민 K는 골절 위험을 줄여줍니다.
회향을 일일 식단에 추가하면 빈혈로 인한 질병을 예방할 수 있습니다.
회향이 지원하는 신체 시스템
회향은 아픈 잇몸의 통증을 완화하는데 좋습니다.
회향 구근과 씨앗 추출물은 회향에 항암 특성이 있으므로 결장암, 유방암, 간암으로부터 보호할 수 있습니다.
물 한 컵에 회향 씨앗 반 티스푼을 넣고 끓여서 마시면 눈의 피로와 자극을 완화하는 데 도움이 됩니다. 황반변성 등 눈 질환도 예방할 수 있습니다.
회향 구근과 씨앗에 들어 있는 칼륨은 인지 능력을 증가시키고 뇌의 기능 능력을 향상시킵니다. 또한, 고혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.
회향씨와 분말은 목과 비강을 깨끗하게 하고 가래를 분해하여 호흡기 질환을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
요약
회향을 일일 식단에 추가하면 빈혈로 인한 질병을 예방할 수 있으며, 아픈 잇몸의 통증을 완화하는데 좋습니다.
물 한 컵에 회향씨 반 티스푼을 넣고 끓여서 마시면 눈의 피로를 완화하는 데 도움이 됩니다. 회향 구근과 씨앗에 들어 있는 칼륨은 인지 능력을 증가시키고 뇌의 기능 능력을 향상시킵니다.
※ 게시된 글의 모든 내용은 정보를 제공하기 위한 목적이며, 의학적 조언으로 간주하여서는 안됩니다.
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