고구마의 효능, 건강상의 이점, 영양소, 용도 및 성분

고구마는 중남미가 원산지인 인기 있는 괴경입니다. 고구마는 일년 내내 쉽게 구할 수 있습니다. 고구마는 암, 고혈압 및 소화 문제의 예방과 소화, 면역, 호흡기 시스템에 도움이 됩니다. 아래에서는 고구마의 효능, 건강상의 이점, 영양소, 용도 및 성분에 대해 자세히 알아보겠습니다.

고구마의 영양소 목록

고구마는 가장 건강에 좋은 야채 중 하나입니다. 고구마에는 신체의 전반적인 건강에 필수적인 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. 이러한 영양소에는 다음이 포함됩니다.

베타 카로틴
비오틴
칼슘
콜린
크롬
구리
엽산
마그네슘
망간
몰리브덴
판토텐산
인
칼륨
셀렌
나트륨
비타민 A
비타민 B1
비타민 B2
비타민 B3
비타민 B6
비타민 B12
비타민 C
아연

고구마의 효능 및 약용 용도

고구마는 혈당 지수가 상대적으로 낮아 당뇨병 환자에게 유익한 것으로 입증되었습니다. 연구에 따르면 고구마는 당뇨병 환자의 혈당 수치를 낮추고 인슐린 저항성을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

고구마의 높은 섬유질 함량은 또한 혈중 지질 수치를 조절하고 환자의 적절한 인슐린 분비를 촉진하는 것으로 밝혀졌습니다. 이는 고구마가 질병을 앓고 있는 환자에게 쌀이나 기타 탄수화물을 대신할 수 있는 더 건강한 대체물이 될 수 있음을 의미합니다.

고구마는 또한 높은 칼륨과 낮은 나트륨 함량으로 유명합니다. 고구마의 낮은 나트륨 함량은 혈압 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.

마찬가지로 고구마의 풍부한 칼륨 공급은 모든 원인으로 인한 사망 위험을 20% 낮추는 것과 관련이 있습니다.

마찬가지로 고구마에는 베타카로틴과 비타민 C가 많이 함유되어 있습니다. 두 영양소 모두 신장암, 결장암, 전립선암을 비롯한 특정 유형의 암을 예방하는 데 중요합니다.

또한, 고구마는 신체의 면역 체계를 강화하고 천식, 기관지염과 같은 다양한 호흡기 질환을 예방하는 풍부한 영양 성분으로 유명합니다.

고구마의 높은 콜린 수치는 또한 염증을 크게 감소시키는 것으로 밝혀졌습니다. 동일한 화합물이 수면, 근육 운동, 학습 및 기억을 촉진한다고 선전됩니다.

또한 고구마는 건강한 소화 시스템을 유지하는 데 특히 효과적입니다. 고구마의 높은 마그네슘과 식이섬유 함량은 소화 과정을 촉진합니다. 고구마는 변비와 산 형성을 예방하는 조사료를 제공합니다.

고구마의 진정 효과는 위궤양을 치료하는 것으로도 알려져 있습니다. 이는 주로 고구마에서 발견되는 다양한 영양소 때문입니다. 또한, 고구마는 신체의 수분 균형을 촉진하고 건강한 체중 증가를 촉진하는 것으로 알려져 있습니다.

또한, 고구마의 풍부한 베타카로틴 공급은 노화 관련 황반변성 및 백내장과 같은 다양한 시력 관련 질환을 예방하는 것으로 알려져 있습니다.