검은콩의 효능, 건강상의 이점, 영양소, 용도 및 성분

간장의 주성분인 검은콩은 영양이 풍부하고 건강에 좋은 식품입니다. 검은콩의 의학적 효능은 최근에야 평가되고 있지만, 검은콩을 자주 섭취하면 전반적인 건강을 향상시킬 수 있습니다. 아래에서는 검은 콩의 효능, 건강상의 이점, 영양소, 용도 및 성분에 대해 자세히 알아보겠습니다.

검은콩의 영양소 목록

검은콩의 영양소 목록은 다음과 같습니다.

안토시아닌
아미노산
식이 섬유
단백질
미량원소
비타민 A
비타민 B
비타민 E

검은콩의 효능 및 약용 용도

전반적인 영양 개선을 위해 검은콩이 권장됩니다. 그 자체로는 거의 복용되지 않으므로 신체에 대한 정확한 이점을 설명하기가 어렵습니다. 하지만 식물을 적당히 섭취하면 면역 체계를 강화하고 잘못된 식습관과 관련된 여러 가지 질병을 예방할 수 있습니다.

검은콩은 안면 홍조, 심계항진, 근육통을 포함한 폐경기 증상을 완화할 수 있습니다.

과학자들은 검은콩의 성분을 분석한 결과 안토시아닌(강력한 항염증 및 항산화 특성으로 알려진 플라보노이드) 함량이 블루베리보다 훨씬 높다는 결론을 내렸습니다. 이는 여성의 건강에 대한 긍정적인 효과를 설명할 수 있습니다.

검은콩은 또한 HDL(좋은) 콜레스테롤을 개선하는 동시에 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 유용 할 수 있습니다.

검은콩에 존재하는 다양한 아미노산은 암 발병을 예방할 수 있습니다.