포도당의 공급원, 효능, 건강상의 이점 및 용도

포도당은 단순 탄수화물 그룹에 속하는 단당류이며, 생명체의 주요 에너지 원입니다. 포도당은 과일과 식물에서 자연적으로 발생합니다. 포도당에는 항암 특성이 있고, 소화 및 신경계에도 이점이 있습니다. 아래에서는 포도당의 공급원, 효능, 이점 및 용도에 대해 자세히 알아보겠습니다.

포도당의-공급원으로-알려진-설탕-꿀-등이-테이블-위에-놓여-있다 — 포도당의 공급원으로 알려진 식품

포도당은 동물에서는 글리코겐 분해라고 불리는 과정을 통해 발생하며, 이를 글리코겐 분해라고 합니다. 간과 신장에서 포도당은 포도당 신생합성(gluconeesis)이라는 과정을 통해 글리세롤 및 피루브산과 같은 비탄수화물 중간체로부터 합성됩니다.

포도당은 단순 탄수화물 그룹에 속하는 단순 설탕 또는 단당류입니다. 순 탄수화물 함량은 100%, 그램당 3.8칼로리, 혈당 지수는 100입니다.

포도당은 디옥시리보스, 과당, 갈락토스, 리보스(DNA 및 RNA 염색체)의 전구체입니다. 포도당은 단백질, 지질, 갈락토사민, 글루코사민, 글루쿠론산(연골 내); 신체의 기관, 세포 및 조직이 최적으로 기능하는 데 필요합니다.

포도당은 체내에서 생산될 수 있으므로 필수 영양소는 아닙니다. 신체에서 포도당을 생산할 수 있는 다른 영양소(단백질, 지방, 과당)를 충분히 섭취하는 한, 건강한 혈당 수준을 유지하기 위해 포도당이나 전분이나 자당과 같은 기타 포도당 함유 탄수화물을 섭취할 필요가 없습니다.

포도당이 장에서 혈액으로 체내로 흡수되면 인슐린 호르몬의 방출이 자극되어 포도당이 췌장에서 근육과 지방 세포로 들어갈 수 있게 됩니다.

일단 세포 내부로 들어가면 포도당은 휴식과 적당한 운동, 그리고 강렬한 운동의 두 가지 방법으로 분해되어 에너지를 방출할 수 있습니다.

하루에 100g 미만의 포도당을 섭취하면 신체는 간과 근육에 저장된 글리코겐에서 그리고 나중에는 섭취하는 단백질과 지방에서 포도당을 생성하게 됩니다.

식사를 중단하면 신체에 저장된 일부 지방이 포도당과 케톤으로 전환되어 뇌를 포함한 신체에 활력을 주는 데 사용됩니다.

이러한 활동으로 인해 케톤이 혈액에 존재하게 되며(케톤증이라는 과정) 호흡과 소변에서 악취가 나게 됩니다. 오랫동안 굶으면 체지방이 모두 소진되고 근육의 단백질이 분해되기 시작합니다.

포도당 함량이 매우 높은 식품에는 콩 음료, 살구, 탄산 음료, 초콜릿, 탄산음료, 꿀, 토마토 소스, 수박, 양파, 당밀 등이 포함됩니다.

소화 중에 글리코겐, 덱스트린, 유당, 말토덱스트린, 말토오스, 전분, 자당 및 트레할로스를 함유한 식품에 의해 포도당이 방출됩니다.

여기에는 감자, 오트밀, 요구르트, 보리, 콩, 맥주, 빵, 케이크, 밤, 병아리 콩, 렌즈 콩, 우유, 땅콩, 완두콩, 쌀, 스파게티, 해바라기씨, 설탕, 와인이 포함됩니다. 포도당은 시리얼, 콩과 식물, 견과류, 씨앗 및 야채 에서도 찾을 수 있습니다.

포도당의 효능 및 약용 용도

포도당에는 항암 특성이 있습니다. 연구에 따르면 백혈구 암인 급성 골수성 백혈병 환자는 포도당을 섭취하면 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

또한, 혈액 내 지질이나 지단백질 수치가 비정상적으로 높은 고지혈증을 치료하는데도 사용됩니다.

포도당으로 지원되는 신체 시스템

포도당은 소화 시스템에 좋습니다. 과당과 함께 포도당은 팽만감이나 묽은 변을 예방할 수 있습니다.

포도당은 신경계에 좋습니다. 연구에 따르면 기억력 테스트 전 포도당 50g을 섭취하면 어린이, 건강한 성인, 노인성 치매 노인의 단기 기억력과 주의력이 향상되는 것으로 나타났습니다.