새스커툰은 장미과에 속하는 섬유질이 풍부한 베리입니다. 새스커툰은 사과, 산사나무와 같은 맛있는 과일과 밀접한 관련이 있습니다. 새스커툰 베리는 설사, 이질, 간 질환 및 위장 합병증의 완화를 비롯한 다양한 효능이 있습니다. 아래에서는 새스커툰 베리에 대해 알아보겠습니다.
새스커툰 열매는 캐나다 대초원, 북서부 준주, 유콘뿐만 아니라 알래스카, 브리티시 컬럼비아, 미국 북서부 및 중북부의 자생 관목이나 작은 나무에서 자랍니다.
새스커툰은 또한 아멜란치에, 서비스베리, 샤드베리는 물론 설탕 배, 비둘기 열매 및 인도 배와 같은 다양한 이름으로 불리기도 합니다.
새스커툰 베리의 영양소 목록
새스커툰 베리는 높은 영양가와 건강상의 이점으로 유명합니다. 새스커툰에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
비오틴
칼슘
엽산
철
마그네슘
망간
판토텐산
칼륨
피리독신
리보플라빈
나트륨
비타민 A
비타민 C
비타민 E
새스커툰 베리의 효능 및 약용 용도
새스커툰 열매는 특히 섬유질이 풍부하여 신체의 소화기 건강에 큰 도움이 될 수 있습니다. 실제로, 새스커툰 베리 100g에는 일일 권장 섬유질 섭취량의 최소 20%가 포함되어 있습니다.
내부 껍질과 과일 뿌리로 만든 달임은 설사, 이질 및 위장 합병증에도 도움이 될 수 있습니다. 식물 부분은 변비를 완화하는 데에도 사용되며, 열매는 간 상태를 완화하는 데 사용됩니다.
마찬가지로, 새스커툰 베리에는 세포 손상을 복구하고 심장병 위험을 줄이며 노화 과정을 늦추는 데 도움이 되는 항산화제가 함유되어 있습니다. 이로 인해 과일은 다양한 심혈관 질환의 위험이 있는 사람들에게 이상적인 음식이 됩니다.
또한 베리에는 뼈의 강도와 온전함을 향상시키는 칼슘, 망간과 같은 필수 미네랄이 함유되어 있습니다. 새스커툰 베리에는 블루베리에 비해 망간이 2배, 칼슘이 최대 6배나 함유되어 있습니다.
새스커툰은 철분의 풍부한 공급원이기도 합니다. 실제로, 새스커툰 베리 100g은 신체의 일일 철분 필요량의 22%를 제공할 수 있습니다. 이는 철분 결핍과 관련된 질병을 완화하는 데 특히 도움이 됩니다.
새스커툰 베리는 여성의 생식 건강에 영향을 미치는 다양한 상태를 효과적으로 완화하는 것으로도 알려져 있습니다.
나무껍질, 줄기, 나뭇가지를 달여 만든 달임약은 출산 중 통증과 출혈을 줄이는 데 도움이 됩니다. 새스커툰 뿌리로 만든 허브티도 유산을 예방하는 것으로 나타났습니다.
또한, 이 식물은 눈 건강을 증진시키는 것으로 밝혀졌습니다. 지역 부족들은 설맹증과 눈의 통증을 치료하기 위해 오랫동안 새스커툰 나무껍질 추출물을 사용해 왔습니다.
새스커툰 베리가 지원하는 신체 시스템
새스커툰 열매는 신체의 소화 및 심혈관 프로필 모두에 도움이 되는 엄청난 영양 함량으로 가장 잘 알려져 있습니다.
과일은 또한 뼈를 강화하고 전반적인 혈액 순환을 개선합니다. 또한, 새스커툰은 눈 건강과 여성 생식 건강을 모두 촉진합니다.
새스커툰 베리의 활용법
새스커툰 베리는 일반적으로 잼, 젤리, 보존 식품을 만드는 데 사용됩니다. 마찬가지로 파이, 머핀, 빵과 같은 구운 식품의 이상적인 필수품입니다. 새스커툰은 향료 농축물로 가공될 수도 있습니다.
또한 새스커툰은 냉동 과일로 섭취하거나 건포도 대신 건조 및 가공할 수 있습니다. 또한, 다양한 고기 요리에도 잘 어울립니다.
※ 게시된 글의 모든 내용은 정보를 제공하기 위한 목적이며, 의학적 조언으로 간주하여서는 안됩니다.
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