몸에 좋은 불포화지방산의 효능

우리는 몸의 세포를 만들고 유지하기 위해 에너지와 단백질을 위해 탄수화물이 필요하다고 믿게 되지만, 식이 지방의 중요성에 대해 생각하는 사람은 많지 않습니다. 저지방 다이어트와 저지방 식품의 인기가 수년에 걸쳐 입증된 바와 같이 지방은 항상 피해야 할 영양소로 간주합니다.

 

불포화지방산이 풍부한 음식 (출처: iStock)

 

 

그러나 불포화 지방과 같이 일부 지방은 건강에 좋습니다. 최근 몇 년 동안 불포화 지방산은 영양상의 효능으로 지중해식 식단과 함께 인기가 높습니다. 아래에서는 불포화지방산의 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

불포화지방산이 풍부한 음식

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• 아보카도
• 올리브 오일, 해바라기씨 오일 등의 오일
• 아몬드, 브라질너트, 캐슈너트 등의 견과류
• 호박씨, 참깨 등의 씨앗류

 

 

 

 

불포화 지방산의 효능

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콜레스테롤 감소

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불포화 지방산은 신체에 해로운 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 동맥벽을 막는 혈액 흐름을 개선합니다.

 

또한, 심장 질환의 위험을 줄이고 심장과 장기가 최적의 기능을 유지하는 동시에 혈압을 안정적으로 유지합니다.

 

 

비타민 공급

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불포화 지방산은 비타민 A, D, E, K를 포함하는 지용성 비타민의 훌륭한 공급원입니다. 이들은 신체가 인과 칼슘과 같은 필수 미네랄을 흡수하도록 돕습니다.

 

 

항산화 효과

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불포화 지방산은 항산화 특성이 있습니다. 체내의 산화 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다.

 

 

당뇨병 개선

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불포화 지방산은 세포가 아디노펙틴이라는 물질을 통해 신체의 포도당 흡수를 조절하도록 도와줍니다.

 

이로 인해, 인슐린에 대한 세포의 민감성을 향상하며, 당뇨병 환자의 혈당 수치를 관리하는데 도움을 줍니다.

 

 

항염 작용

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불포화 지방산은 항염 작용을 합니다. 그것은 염증을 일으키는 류코트리엔의 활동을 방해합니다.

 

불포화 지방산이 풍부한 음식을 섭취하면 통증과 뻣뻣함을 줄이는 데 도움이 될 수 있기 때문에 관절염 환자에게 효과적입니다.

 

 

항암 효과

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올리브 오일과 같은 불포화 지방산은 폴리페놀, 플라보노이드 및 스쿠알렌이 풍부합니다. 이런 성분은 신체가 암을 예방하고 치료할 수 있도록 돕습니다.

 

 

시력 건강

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불포화 지방산은 안구 시스템에 좋으며, 시력을 건강하게 지켜줍니다.

 

 

심혈관 기능 개선

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불포화 지방산은 심혈관 시스템에 좋습니다. 불포화 지방산은 혈전을 돕고 혈액의 흐름을 도와서 심장이 펌프질 할 때 무리하지 않도록 합니다.

 

 

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