겨자씨의 효능, 건강상의 이점, 영양소, 용도 및 성분

겨자는 매우 진하고 톡 쏘는 맛이 나기 때문에 인도 요리에 자주 사용됩니다. 전 세계적으로 매일 수많은 겨자씨가 소비되고 있습니다. 겨자씨는 항균 특성을 갖고 있으며, 백선으로 인한 병변과 장애를 치료하는 데 좋습니다. 아래에서는 겨자씨의 효능, 이점, 영양소에 대해 알아보겠습니다.

사르손이라고도 불리는 겨자에는 세 가지 변종이 있습니다.

남아시아에서 재배되는 검은 겨자, 인도 북부의 히말라야 이남 평야에서 유래한 갈색 겨자 그리고 흰 겨자는 씨앗이 흰색 또는 연한 밀짚색을 띠고 앞서 언급한 두 가지 겨자 품종보다 더 풍부합니다.

역사책에 따르면 초기 로마인들은 요리할 때 겨자씨 페이스트를 조미료로 사용한 최초의 사람들이었습니다.

겨자씨의 영양소 목록

겨자씨의 영양소 목록은 다음과 같습니다.

칼슘
카로틴
구리
지방산
엽산
철
루테인
마그네슘
망간
니아신
리보플라빈
셀렌
티아민
비타민 A
비타민 B3
비타민 C
비타민 K
제아잔틴
아연

겨자씨의 효능 및 약용 용도

겨자씨의 셀레늄과 마그네슘 함량은 관절염, 근육 및 류마티스 통증을 완화하는 데 도움이 되는 항염증 및 열 생성 특성을 제공합니다. 영향을 받은 신체 부위에 겨자씨 페이스트를 바르면 증상을 완화할 수 있습니다.

엽산, 니아신, 리보플라빈, 티아민과 같은 B 복합 비타민이 함유된 겨자씨는 신진대사를 촉진하고 체중 감량 과정을 가속화하는 데 좋습니다. 다른 방향으로, 검은 겨자씨가 들어있는 우유 한 잔을 마시면 겨자씨를 사용하여 식욕을 높일 수도 있습니다.

겨자씨에는 지방산, 칼슘, 마그네슘, 철분과 같은 모발 성장 촉진 미네랄이 발견됩니다.

최상의 결과를 얻으려면 겨자씨 오일 추출물을 머리카락에 바르고 얇은 비닐봉지나 따뜻한 수건으로 머리카락을 감싸서 머리카락이 혼합물을 더 잘 흡수할 수 있도록 하십시오.

일주일에 한 번씩 머스타드씨 오일 추출물로 머리카락을 마사지하면 비듬을 치료하고 머리카락에 윤기와 탄력을 줄 수 있습니다.

천식, 기관지염이 있거나 가슴이 답답한 증상이 있는 경우, 증상 완화를 위해 겨자씨를 섭취하는 것이 좋습니다.

겨자씨에 함유된 카로틴, 루테인, 제아잔틴, 비타민 A, C, K는 노화 과정을 늦추는 데 도움이 됩니다. 천연 스크럽으로 얼굴과 몸에 거품을 내어 불필요한 각질을 제거하십시오.

겨자씨는 변비와 직장 출혈을 줄이고 점액 함량의 도움으로 담즙산 결합을 증가시키기 때문에 위장 건강에 좋습니다.

최상의 결과를 얻으려면 겨자씨 추출물 1~3티스푼을 섭취하여 변비를 완화하십시오. 겨자씨에는 섬유질이 풍부하고 타액 생성을 촉진하여 체내에서 음식의 소화가 잘됩니다.

또한, 풍부한 비타민 B3 함량 덕분에 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.

겨자씨는 이소티오시아네이트와 미로시나제 효소의 도움으로 암세포의 발달을 억제합니다.

편두통, 통증, 알레르기 유발 물질에 노출되어 발생하는 피부 자극의 일종인 접촉성 피부염은 겨자씨를 섭취하면 해결됩니다.

겨자씨 혼합물은 특히 과도한 마약이나 알코올 사용으로 인해 중독이 발생한 경우 독극물 퇴치 보조제로 효과적으로 작용할 수 있습니다.

겨자씨는 항균 특성을 갖고 있으며 백선으로 인한 병변과 장애를 치료하는 데 좋습니다.

겨자씨로 지원되는 신체 시스템

망간과 구리 함량이 높기 때문에 겨자씨를 정기적으로 섭취하면 면역 체계가 보호됩니다.

뼈, 심장, 치아 건강은 겨자씨의 칼슘으로 보호됩니다.

겨자는 신경 자극을 자극하고 신경 내의 수면 지점을 깨울 수 있으므로 겨자씨 섭취는 신경계에 긍정적인 영향을 미칩니다.