암은 비정상적인 세포가 통제할 수 없이 분열하여 종양이 생기는 질병입니다. 암은 심장병에 이어 가장 큰 사망 원인 중 하나로, 남성과 여성 2명 중 1명이 암에 걸린다고 합니다. 하지만 항암 음식은 암이 발생할 가능성을 줄입니다. 아래에서는 항암 음식 5가지에 대해 알아보겠습니다.
항암 음식 5가지
1. 블루베리
블루베리에는 암을 예방하는 데 도움이 되는 항산화제가 포함되어 있습니다. 블루베리의 안토시아닌은 항산화 작용을 일으켜
활성산소로 인한 DNA 손상으로부터 세포를 보호하여 항암작용을 합니다.
2. 브로콜리
과학자들은 수십 년 동안 브로콜리가 암세포에 작용하는 방식을 연구해 왔습니다. 과학자들의 연구로는 브로콜리에 암을 일으키는 물질로부터 세포를 보호하는 데 도움이 되는 높은 수준의 항산화제가 포함되어 있음을 발견했습니다.
3. 올리브 오일
올리브 오일에는 암을 예방하는 데 도움이 되는 항산화제가 포함되어 있습니다. 연구에 따르면 엑스트라 버진 올리브 오일을 먹은 사람들이 아무것도 먹지 않은 사람들보다 DNA 손상 수준이 낮다고 합니다. 올리브 오일의 항산화 특성이 암을 예방할 수 있습니다.
과일, 채소, 콩, 견과류, 생선, 통곡물, 올리브 오일이 풍부한 지중해식 식단은 심장병 및 일부 암 발병률 감소와 관련이 있습니다.
4. 강황
강황은 암세포가 성장하고 퍼지는 것을 막는 데 도움이 되는 커큐민을 함유하고 있습니다. 커큐민은 건강한 세포에 해를 끼치지 않고 암세포를 죽일 수 있습니다.
5. 콩
콩은 항암 작용을 하며, 콩을 먹는 것이 일부 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 매일 콩류를 먹는 사람들이 정기적으로 콩류를 먹지 않는 사람들보다 위암 발생률이 낮다고 합니다.
콩의 섬유질이 소화 시스템을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 콩의 식물 화학 물질은 특정 유형의 암을 예방하고 항암작용을 합니다.
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